【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　さばのカレー揚げ
　　　　　　佃煮
　　　　　　鶏ささみサラダ
　　　　　　豚バラ肉のニラタマ炒め
　　　　　　
　　今日の主菜のさばのカレー揚げは、さばにしょうゆ、酒、おろししょうがで下味をつけておき、米粉とカレー粉をまぶして油で揚げました。酒、しょうが、カレー粉には魚の臭みをやわらげる働きがあります。給食の揚げ物の衣には、仕上げたい料理のイメージに合わせて米粉や片栗粉、小麦粉などを使い分けています。米粉は、お米を細かくくだいて粉状にしたものです。米粉を使用することは、日本の米の自給率を上げることにもつながりますので、給食でも積極的に使用しています。