【献立内容】牛乳
　　　　　　ゆかりごはん
　　　　　　はたはたの南蛮漬け
　　　　　　もやし炒め
　　　　　　なすの味噌炒め
　　　　　　大根サラダ

　６月４日〜１０日は「歯と口の健康週間」です。今日は、骨ごとまるっと食べることが出来るように「はたはた」を油で揚げて南蛮漬けにしました。骨ごと食べられる小魚は、歯をつくる「カルシウム」を豊富に含みます。また、骨ごと食べるので、ポリポリとよくかんで食べることが出来ますね。
　今日の主菜の「はたはた」ですが、この名前は、「鳴りとどろく雷、いかずち」を意味する古い言葉から来ています。現代では、雷の音を「ゴロゴロ」表現しますね。産卵のために日本海までやってくる季節が雷の多い時期にあたるためこの名前になったそうです。
秋田県には、はたはたを原料にした「しょっつる」という調味料があります。