給食日記

5月2日の給食

公開日
2022/05/11
更新日
2022/05/11

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      中華おこわ
      さけの塩焼き
      わかめと鶏ささみのサラダ
      メンマと小松菜のソテー
      白玉ぜんざい

 今日の給食は5月5日の「端午の節句」に合わせた献立です。
 中華おこわには、お米ともち米と一緒に旬のタケノコや、旨味の出る干ししいたけ・しめじ・帆立の貝柱を炊き込みました。
 ソテーに入っているメンマ(国内産)も竹から作られる食品で、シャキシャキとした食感が小松菜とよく合います。また、関東では端午の節句に柏の葉で包んだ「柏もち」という和菓子を食べる風習があります。

 5月5日、ぜひ日本に昔から伝わる食文化を楽しんでみてはいかがでしょうか♪