【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　ビビンバの肉炒め
　　　　　　ビビンバのナムル
　　　　　　チヂミ
　　　　　　こんにゃくサラダ
≪2018年冬季オリンピック開催地　韓国　平昌（ピョンチャン）≫
今日の給食は韓国料理です。ビビンバも給食ではおなじみのメニューかと思います。今日のビビンバの肉炒めに入っている切干大根は、小平産の大根を使った切り干し大根です。市内の農家で栽培された大根をそのまま現地の加工場で切り干し大根に加工しています。（各クラスに農家さんへの取材の様子のポスターを掲示してありますのでそちらも見てみてください。）
チヂミはねぎを使った韓国式お好み焼きです。日本で親しまれている名称のチヂミというのは方言で、一般的にはパジョンと呼ぶそうです。（パ＝ねぎ、ジョン＝衣をつけて焼いたもの）パジョンにイカやエビを加えたヘルムパジョン、白菜キムチを入れたキムチジョン、すりおろしたジャガイモを入れたカムジャジョンなど様々なバリエーションがあります。