【献立内容】牛乳
　　　　　　さつまいもごはん
　　　　　　鮭のレモンソース
　　　　　　大根のそぼろ煮
　　　　　　肉野菜カレー炒め

　秋の味覚のさつまいもをごはんに加えました。１ｃｍ程度の角切りにしたさつまいもと米、塩、みりん、砂糖を一緒に炊き込んでいます。
　鮭のレモンソースは、鮭を油で揚げて、レモン果汁、砂糖、米酢、うすくちしょうゆで作った甘酢っぱいたれをかけています。
　野菜炒めは、趣向を変えてカレー風味にしました。ごはんがすすむおかずです。