給食日記

10/22(金)の給食

公開日
2021/10/26
更新日
2021/10/26

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      ごはん
      ししゃもの南蛮漬け
      切干大根の煮付け
      じゃがいものおかかバター
      青菜のナムル

学校給食では、カルシウム補給のために月に数回小魚を提供することがあります。骨も丸ごと食べられるように油で揚げるか、ちりめんじゃこのように小さいものを選らんでいます。今日はししゃもを油で揚げて唐辛子をいれたピリッと辛い南蛮酢につけ込みました。味がよくしみていておいしかったです。