【献立内容】牛乳
　　　　　　ガパオライス
　　　　　　うずら卵の塩ゆで
　　　　　　ヤムウンセン
　　　　　　フルーツミックス
　ガパオライス、ヤムウンセンは、タイの料理です。
ガパオライスを日本語にすると『バジル炒めご飯』です。生のバジルを使うと爽やかな風味を楽しめますが、給食では使用が難しく乾燥のバジルを使用しました。ごはんにガパオライスの具をかけて、目玉焼きを乗せたものが一般的です。目玉焼きの代わりにうずら卵の塩ゆでをつけてみました。
　ヤムウンセンは酸味のある春雨サラダです。『ヤム』は『和える』、『ウンセン』は『春雨』を意味します。ライムやナンプラーをくわえた爽やかな和え物です。今日の給食では、柑橘ドレッシングを使ったアレンジになっています。
　タイは１年中蒸し暑い熱帯のモンスーン気候です。ちょうど今の日本の７月、８月のような気候です。タイ料理を食べてタイにいる気分を味わえたでしょうか。