給食日記

6/7(月)の給食

公開日
2021/06/07
更新日
2021/06/07

給食センター日記

【献立内容】牛乳  
      ごはん
      鰆の辛子みそ焼き
      かわりきんぴら
      おひたし
      新じゃがのそぼろ煮
 
 今日は和食の献立です。鰆の辛子みそ焼きは、みそ、みりん、しょうゆ、辛子などで作ったたれをかけています。隠し味に魚の下味ににんにくを使用しています。
 おひたしは、夏向けにさっぱりとゆずポン酢で和えました。
 新じゃがのそぼろ煮は、かつおの厚削りでとっただしとしょうがの風味で薄味に仕上げています。