給食日記

4/28(水)の給食

公開日
2021/04/28
更新日
2021/04/28

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      コッペパン
      白身魚のフライ
      ほうれん草のソテー
      鶏肉のトマト煮込み
      甘夏缶とみかんのゼリーポンチ

 白身魚フライは、衣に卵を使用していないものを選びました。魚の種類はタラです。タルタルソースも普通は卵を使用したものですが、卵を使用していないものを添えました。
 ほうれん草のソテーはバターの風味を生かして作りました。お弁当の定番メニューの一つです。
 鶏肉のトマト煮込みは、鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを鶏ガラスープで煮込み、トマト缶、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソース、塩、こしょうなどで味付けしています。