【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　四川豆腐
　　　　　　バンサンスー

　四川豆腐は、にんにく、しょうが、長ねぎの香りを生かした豆腐料理です。トウバンジャンの後味がピリッと辛いです。片栗粉でとろみをつけているので、冷めにくく、寒い日にはぴったりの料理です。
　バンサンスーは、細切りの野菜と春雨、ハムを中華風のドレッシングで味付けしました。きくらげの歯ごたえがアクセントになっています。