【献立内容】牛乳
　　　　　　ゆかりごはん
　　　　　　大根のそぼろ汁
　　　　　　ハンバーグ

　大根のそぼろ汁には、１本が長さ４０ｃｍ以上、重さが５ｋｇ以上ある小平市内産の「おふくろ大根」を使用しました。紡錘形のため、周りの土をやわらかくしてからゆらしながら堀りおこすそうです。
　ハンバーグには、「食べて応援！和牛献立」ということで、宮城県産の仙台牛と国産の豚肉を使用しました。いつもは豚肉に豆腐を加えているので、あっさりとした味わいですが、今日は肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグに仕上がりました。