【献立内容】牛乳
　　　　　　コッペパン
　　　　　　マカロニのクリーム煮
　　　　　　ウィンナーケチャップソースかけ
　　　　　　小松菜のガーリックソテー

　給食で使用しているウィンナーは、豚肉、塩、香辛料のみを使用していて、化学調味料や着色料や保存料などの食品添加物を使用していません。今日は食べやすさを考えて、小さいものを２本づけにしました。
　副菜のソテーには、小平産の小松菜を使用しました。小平市内では、真夏を除いてほぼ1年中小松菜が作られています。大量調理の炒め物は、野菜やきのこからどんどん水分が出てしまうので、薄く寒天液を使ってソテーに味がからむように工夫しています。