【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ごはん
　　　　　　　炒り鶏
　　　　　　　ぶりの照り焼き
　　　　　　　個包装みかん

　今日の主菜は「炒り鶏」です。「炒り鶏」は、煮る前に油で炒めて煮つけるので、「炒り鶏」と呼ばれています。もとは福岡の郷土料理「筑前煮」からきています。鶏肉と一緒に様々な具材を炒め煮するだけで作ることができるので、身近な家庭料理の一つではなでしょうか？給食センターでは、鶏肉、こんにゃく、にんじん、ごぼう、れんこん、さやいんげんを炒め、鰹節でとっただしと三温糖、しょうゆ、酒、で煮つけました。