【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ごはん
　　　　　　　家常豆腐
　　　　　　　切干大根の中華風炒め

　今日の主菜は家常豆腐です。家常料理は中国の家庭料理です。揚げ豆腐と家にある野菜（家に常にある野菜）を一緒に炒めた料理なので、決まった食材というのは揚げ豆腐だけです。揚げ豆腐を使うことでコクが出て味染みもようなります。もとは四川地方から生まれたようですが、今では中国全土で食べられています。
　副菜は切り干し大根とにんじん、たまねぎ、にらを炒め、にんにく、酒、しょうゆ、三温糖、豆板醤で味付けをした中華風炒めです。