給食日記

【Aコース】10/14(水)の給食

公開日
2020/10/14
更新日
2020/10/14

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      チャーハン
      ワンタンスープ
      生揚げのオイスターソース炒め

 給食のチャーハンは、味付けをして炊いたごはんと炒めておいた具を混ぜて作ります。1釜分の具にあらかじめ分けておくことで、どの釜でも均一の具の量になります。ワンタンスープには、煮くずれにくい肉厚のワンタンの皮を入れています。少しかために煮るのですが、教室に届くころには二重食缶の中で保温され、やわらかく食べやすくなっています。