【Aコース】10/2(金)の給食
- 公開日
- 2020/10/02
- 更新日
- 2020/10/02
給食センター日記
【献立内容】牛乳
コッペパン
ミートサンドの具
かぼちゃのシチュー
ビーンズサラダ
今日はコッペパンに給食センター手作りのミートソースをコッペパンにはさんで食べます。定番の材料の他に、大豆のみじん切り、きゅうりのピクルスを加えて、オリジナルの味に仕上げています。
かぼちゃのシチューには、夏に日本国内でとれたかぼちゃを使用しました。かぼちゃは夏野菜ではありますが、収穫してから数か月貯蔵すると、水分がほどよくぬけて甘みが増し、おいしくなります。
サラダには、大豆、金時豆、青大豆の3種類の豆を使用しました。