給食日記

【Aコース】9/7(月)の給食

公開日
2020/09/07
更新日
2020/09/07

給食センター日記

【献立内容】 牛乳
       ごはん
       鶏ごぼう汁
       さんまのかば焼き

 給食センターで使用しているお米は姉妹都市小平町の「ななつぼし」です。全自動炊飯レーンでお米を炊いています。1年間同じお米なのですが、季節によって気温や水温が変わると炊きあがりにも影響があり、8月末は気温水温高かったため、焦げが少しでてしまいました。加える水分を増やしたり、火力を調整し9月に入ってからはおいしく炊けています。