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給食日記

給食のシチュー・カレーのおいしさの秘密

公開日
2020/07/01
更新日
2020/07/01

給食センター日記

　給食センターでは、カレーやシチューの時には、たっぷりの玉ねぎを使用しています。また、小麦粉、バター、油でルウを手作りしています。まろやかな味わいになります。下の写真は出来上がったルウを大釜に移しているところです。

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