【成型機と焼き物機】

　給食センターでは、既製品のハンバーグを使わずに、ひき肉、押し豆腐（水切りされた豆腐）、たまねぎ、卵、パン粉、調味料を機械で混ぜ合わせ成形し作っています。

　成形機から出てきたハンバーグをテンポよく鉄板に並べていきます。初めて、この作業に携わると、重ねておいてしまったり、鉄板からはみ出てしまったりときれいに並べるのが難しい作業です。ハンバーグは人気メニューなので、継続して給食で出していきたいと思います。