【献立内容】　牛乳
　　　　　　　食パン
　　　　　　　チョコクリーム
　　　　　　　白菜のスープ
　　　　　　　里芋コロッケ
　　　　　　　ベーコンと野菜のソテー

　今日の里芋コロッケには小平市内産の里芋を使用しています。里芋の中でも、今日は親いもを使いました。親いもとは茎につながっている中心の大きな芋のことを言い、普段食べている里芋は子いもや孫いもです。親いもは硬くあまり食べる習慣はないですが、この時期の親いもはやわらかいので、給食に取り入れてみました。ねっとりとしたおいしい里芋コロッケが出来上がりました。