【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　うち豆汁
　　　　　　鶏肉の変わりみそ焼き
　　　　　　ひじきの煮つけ

　鶏肉の変わりみそ焼きは、しょうゆ、赤みそ、酒、砂糖、豆板醤、にんにくをもみこんでおき、焼き物機で焼きました。以前、保護者向けの試食会で提供したときも大人気のメニューでした。簡単ですのでお試しください。

＜４人分＞
鶏もも肉　２４０ｇ
しょうゆ　１４ｇ（大さじ１と１/２杯)
赤みそ　　１４ｇ（大さじ１と１/２杯）
酒　　　　１４ｇ（大さじ１）
豆板醤　　１.６ｇ（小さじ１/２杯）
にんにく　１.２ｇ
（すりおろしたものを小さじ１/３杯）