【献立内容】牛乳
　　　　　　みそラーメン　　
　　　　　　大豆もやしのサラダ
　　　　　　杏仁フルーツ

　給食センターのラーメンは、めんの量を確保するためつけ汁と袋の蒸し中華麺の組み合わせにしています。汁にめんをつけて食べていくうちに、味が薄まってくるので、つけ汁は少し濃いめに仕上げています。今日は、みそと豆板醤、にんにく、しょうがを最初によく炒めて香りを出しています。