給食日記

【Aコース】5/13(月)の給食

公開日
2019/05/13
更新日
2019/05/13

給食センター日記

【献立内容】 牛乳
       ごはん
       丹後のまつぶたずし
       豚バラと大根のたいたん
       京風みそ汁

 今日の給食は3年生の修学旅行先の一つである京都の郷土料理です。
 「まつぶたずし」は、丹後の地方でお祝いの時に食べられているおすしです。さばのそぼろやかんぴょう、錦糸卵、かまぼこなどが入る具だくさんのおすしです。「豚バラと大根のたいたん」は、新メニューです。京都では、煮物のことを「炊いたん」といいます。豚バラ肉と大根などの野菜をだしのきいた煮汁で煮た煮物です。