【Aコース】5/13(月)の給食
- 公開日
- 2019/05/13
- 更新日
- 2019/05/13
給食センター日記
【献立内容】 牛乳
ごはん
丹後のまつぶたずし
豚バラと大根のたいたん
京風みそ汁
今日の給食は3年生の修学旅行先の一つである京都の郷土料理です。
「まつぶたずし」は、丹後の地方でお祝いの時に食べられているおすしです。さばのそぼろやかんぴょう、錦糸卵、かまぼこなどが入る具だくさんのおすしです。「豚バラと大根のたいたん」は、新メニューです。京都では、煮物のことを「炊いたん」といいます。豚バラ肉と大根などの野菜をだしのきいた煮汁で煮た煮物です。