【Aコース】4/17(水)の給食
- 公開日
- 2019/04/17
- 更新日
- 2019/04/17
給食センター日記
【献立内容】牛乳
カレーライス
コーンサラダ
清見オレンジ
今日の主食のカレールウは、小麦粉とバター、なたね油をじっくり炒めて、ルウを手作りしています。カレー粉の他に中濃ソースやウスターソース、ケチャップ、しょうゆ、アップルソース、チャツネなどをオリジナルの配合で加えています。チャツネは、果物に香辛料を加えて煮こんで作るペースト状の調味料です。給食では、バナナ、マンゴー、パイナップルを配合したものを使用しています。