【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　塩肉じゃが
　　　　　　ししゃもの唐揚げ
　　　　　　うどのきんぴら
　
　塩肉じゃががは、塩、砂糖、ゆず果汁で味付けしています。たまねぎの甘さが出ているので、砂糖は予定よりも少なめにして仕上げました。食べるとゆずの香りがふんわりと広がります。
　うどのきんぴらには、小平市内産のうどを使用しました。食感を生かすため、少し厚めに切りました。