【Aコース】2/15(金)の給食
- 公開日
- 2019/02/18
- 更新日
- 2019/02/18
給食センター日記
【献立内容】牛乳
親子丼
こんにゃくサラダ
いちごゼリー
今日の主食は、卵と鶏肉を使った親子丼です。1人当たり約1個の卵を使用しました。給食では、85度以上90秒を基準として加熱するので、半熟たまごの状態には仕上げられないのですが、だしをたっぷりと使用して、なるべくふわふわとした食感になるように工夫しています。