【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ごはん
　　　　　　　豚のねぎ塩炒め
　　　　　　　ほうれん草のごま酢あえ
　　　　　　　白菜スープ

　豚のねぎ塩炒めは、豚肉・長ねぎ・もやし・人参・にらを、塩こしょうとレモン果汁で炒めました。もう１品と同じ皿に盛り付けるので、汁が混ざらないように、水溶き片栗粉でとろみをつけています。
　今日は、ほうれん草と白菜が小平産です。ほうれん草を納品してくださった農家さんが「このところ気温が高い日が多いから、予定より早くほうれん草が育っているんだよ。」と話していました。みなさんの家の近くの直売所にも、新鮮なほうれん草が並んでいるかもしれませんね。