給食日記

【Aコース】11月7日(水)の給食

公開日
2018/11/07
更新日
2018/11/07

給食センター日記

【献立内容】 牛乳
       こまツナクリームパスタ
       もやしのカラフルソテー
       りんご

 パスタソースは小平産の小松菜とツナを使用しているので、2つの食材を掛けあわせて「こまツナ」という表記にしています。前回、ソースのとろみが弱くて麺とソースの絡みがあまり良くなかったので、今回はルウの小麦粉量を増やしてしっかりとろみをつけました。
 もやしのカラフルソテーは、もやしにチンゲンサイの緑色、パプリカの赤色、コーンの黄色を足して彩りゆたかにしました。