【献立内容】牛乳
　　　　　　えびクリームスパゲティ
　　　　　　イタリアンサラダ
　　　　　　ブルーベリーホットケーキ
　
　今日の主食のスパゲティは、ゆでた後、のびにくくするため、一度
水で冷やし、配食前にお湯をかけて温め、サラダ油をまぶしています。
デザートには、１０月１０日の目の愛護デーに合わせて、小平市内産の冷凍のブルーベリーを使用しました。ブルーベリーに含まれるアントシアニンには、目の疲れを癒やす効果があると言われています。