【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ごはん
　　　　　　　ししゃもの天ぷら
　　　　　　　かわりきんぴら
　　　　　　　呉汁

　中学生はカルシウムの必要量がとても多い時期です。そこで、給食では毎月１回以上、骨まで食べられる魚を献立に取り入れるようにしています。カルシウムは小魚以外にも、牛乳・乳製品、大豆・大豆製品、海藻などに多く含まれています。
　呉汁は、すりつぶして絞った大豆『呉(ご)』を入れてつくるみそ汁です。日本各地で郷土料理として食べられています。今回は、ペースト状にした大豆を入れて作りました。