給食日記

【Bコース】5月9日(水)の給食

公開日
2018/05/14
更新日
2018/05/14

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      丹後のまつぶたずし
      吉野汁
      鰆の西京焼き
 
 中学3年生の修学旅行先である京都府と奈良県の郷土料理を取り入れました。
主食の丹後のまつぶたずしは、京都府の丹後地方でお祝いのときに食べる料理です。丹後地方でとれる鯖を焼きほぐして作っていましたが、現在は鯖の缶詰で作ります。今回は伊豆大島産のゴマサバを使いました。