【献立内容】・牛乳
　　　　　　・ごはん
　　　　　　・かつおの中華ソースかけ
　　　　　　・もやしのおひたし
　　　　　　・豚肉と白菜のスープ

かつおの中華ソースかけは、下味をつけたかつおに片栗粉をまぶして揚げ、みじん切りにした大豆を使った中華味のソースをかけました。
かつおには旬が２度ありますが、この時期のかつおは「初がつお」と言い、脂は少ないですが旨みが多いと言われています。