給食日記

7/1(水)の給食

公開日
2026/07/01
更新日
2026/07/01

給食センター日記

Aコース 【献立内容】 牛乳        たこ飯        豆腐とわかめのすまし汁        鯖のごま辛子揚げ        おひたし Bコース 【献立内容】 牛乳        麦ごはん        春雨スープ        厚揚げと豚肉のねぎ塩炒め        とうもろこし  Aコースは、毎年7月2日頃の「半夏生(はんげしょう)」にちなんだ給食です。これは、梅雨明けが近い頃を指す季節の表現で、夏至から教えて11日目ごろにあたり、多くの農家さんは、この時期までに田植えを終えるように作業を進めます。  また関西地方では、作物がたこの吸盤のようにしっかりと根を張るように、そして豊作になるよう願って、タコを食べる習慣があります。  今日は半夏生にちなんだ「たこ飯」です。しょうが・人参・ごぼう・たこを調味料で煮た具と、しょうゆで炊いたごはんを混ぜて作りました。  Bコースは、小平市で収穫された「小平産のとうもろこし」です。みなさんも小学校でとうもろこしの皮むきを体験したことがあるかもしれませんが、給食センターでは調理員さんが約800本もとうもろこしの皮をむき、包丁で三等分にして蒸しました。小平市で収穫された旬の味を楽しんでください。  とうもろこしは、ススキのような雄花とふわふわしたひげが雌花です。雄花の花粉が雌花につくと、とうもろこしの実になります。雌花のふわふわなひげと実がつながっているため、雌花のひげの数ととうもろこしの実の数は同じになります。