Ａコース 【献立内容】　牛乳 　　　　　　　セサミトースト 　　　　　　　ミネストローネ 　　　　　　　変わりサモサ Ｂコース 【献立内容】　牛乳 　　　　　　　ジュウシイ 　　　　　　　もずくの味噌汁 　　　　　　　麩チャンプルー 　　　　　　　冷凍パイン 　Ａコースは、「サモサ」について紹介します。 サモサはインド料理の一つですが、その起源は、１０世紀ごろに中央アジアや中東地域で食べられていた「サンブーサ」という「肉入り揚げパイ」だといわれています。この料理がインドに伝わり、じゃが芋やスパイスを使った揚げ料理として広まりました。地域によって、豆類やチーズ、カリフラワーなど、さまざまな食材を入れて作られているそうです。 　Ｂコースの皆さんは、６月２３日が何の日か知っていますか？この日は、第二次世界大戦の沖縄県における戦争、「沖縄戦」が終了した日です。沖縄戦では、約８０日間に渡って戦闘が繰り広げられ、およそ２０万人が亡くなったと言われています。このような悲劇を繰り返さない為に、そして忘れない為に、６月２３日は「沖縄慰霊の日」と定められました。 給食では、沖縄県の郷土料理である、豚肉の入った炊き込みご飯の「ジュウシイ」、麩(ふ)と野菜を炒めた「麩チャンプルー」、沖縄特産品の「もずくの味噌汁」を提供します。