Ａコース 【献立内容】牛乳 　　　　　　スパゲティナポリタン 　　　　　　ツナサラダ 　　　　　　キャロットケーキ 　　 Ｂコース 【献立内容】牛乳 　　　　　　ごはん 　　　　　　ベーコンと青梗菜の中華スープ 　　　　　　モウカザメのねぎソースかけ 　　　　　　大根サラダ 　今日のＡコースの「キャロットケーキ」は、小平第三中学校の生徒が考案した献立です。ポイントは、野菜が嫌いな人でも食べられるように、人参をすりおろして入れた点だそうです。 　今日の「スパゲティナポリタン」は、その名前から、イタリアのナポリ発祥のパスタ料理と思われるかもしれませんが、「スパゲティナポリタン」は日本で考案された料理です。考案した横浜のホテルのレストランでは当初トマトソースを使っていましたが、戦後の物資不足からトマトケチャップが使われるようになり、大衆の味へと定着しました。 　今日のＢコースは、「モウカザメ」について紹介します。 「モウカザメ」は、サメの一種で、くせのないあっさりとした味わいです。身は柔らかく、加熱してもしっとりとした食感が特徴です。地域によって呼び名が異なりますが、正式名称は「ネズミザメ」と言い、目が真ん丸で、顔がネズミに似ていることから、この名前がついたとされています。給食では、香ばしく揚げたモウカザメに、ねぎを使用した中華風のソースをかけました。