Ａコース 【献立内容】　牛乳 　　　　　　　ツナの炊き込みご飯 　　　　　　　つみれ汁 　　　　　　　パリパリサラダ 　　　　　　　デコポン 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Ｂコース 【献立内容】　牛乳 　　　　　　　小松菜スパゲティ 　　　　　　　ピザポテト春巻き 　　　　　　　カリカリじゃこのサラダ 　　　　　　　 　Ａコースの汁物は「つみれ汁」です。皆さんはつみれを知っていますか？つみれは、魚の身を細かくたたいて、調味料を混ぜ、丸くちぎって煮た料理です。手で摘み入れるため、つみれと呼ばれています。給食センターでも、魚の鯵(あじ)と少しの鶏肉、しょうがや味噌などを混ぜて手作りしました。しょうがや味噌を混ぜることで魚の臭みが減り、食べやすくなります。また、つみれは形が崩れやすい魚や、小さな魚も無駄(むだ)なく使うことができる、昔からの知恵の詰まった料理です。　 　Ｂコースの主食の「小松菜スパゲティ」は、うま味の出るベーコンやきのこと、小平産の小松菜をたっぷり使いました。 　副菜の「ピザポテト春巻き」は新メニューです。春巻きはもともと中華料理の１つですが、スパゲティなどの洋食にも合うように、じゃがいも・チーズ・ウィンナー・ケチャップを混ぜてピザのような味付にした具を包んで油でカリッと揚げています。新感覚の春巻きをぜひ味わってください。