Ａコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ごはん
　　　　　　　うち豆汁
　　　　　　　きびなごの唐揚げ
　　　　　　　里芋と鶏ひき肉のごま煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｂコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ガーリックトースト
　　　　　　　肉団子のミルクスープ
　　　　　　　ほうれん草とハムのサラダ
　　　　　　　いよかん

　Ａコースの「里芋と鶏ひき肉のごま煮」は花小金井南中学校の生徒が考案した献立です。
　里芋の原産地は、インド東部からインドシナ半島の熱帯地域といわれ、寒さに強い品種が中国や日本に伝わりました。日本では稲より早く栽培が始まり、縄文時代では主食だったと考えられています。山で自生している「山芋」に対して、里で栽培されることから「里芋」という名前がつきました。

　Ｂコースのデザートは、「いよかん」という柑橘類(かんきつるい)の果物です。
　いよかんは、みかん類とオレンジ類が偶然、自然交配してできた品種だそうで、明治時代に発見されました。いよかんの大きさはみかんより一回り大きく、外側の皮は厚いのですが、手で簡単に剥くことができます。みかんと同様、いよかんにもビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは抵抗力をつけてくれるため、風邪予防に効くビタミンです。ぜひ食べてくださいね。