Ａコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　小平糧うどん
　　　　　　　糧うどんの糧
　　　　　　　ちくわの二色天ぷら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｂコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　麦ごはん
　　　　　　　キムチチゲ
　　　　　　　ししゃものコチュジャン焼き
　　　　　　　小松菜ポックム

　Ａコースの給食は、小平市の郷土料理である「小平糧うどん」です。小平糧うどんの「糧」とは、ゆでた野菜のことを指します。糧は、スープの中に入れてうどんと一緒に食べましょう。
　小平市は水が乏(とぼ)しい土地でお米が育ちにくかったため、代わりに小麦の栽培が行われていました。昔の人たちは、その小麦粉を使ってうどんを作り、地域で収穫した野菜を添えて食べていたそうです。
　日本全国の様々な郷土料理には、昔の人々の知恵と工夫が込められています。ぜひ、小平市の歴史背景を感じながら食べましょう。

　Ｂコースは、「キムチチゲ」について紹介します。
　キムチチゲは、朝鮮半島で広く食べられている辛口の鍋料理です。白菜キムチを中心に、魚介系、野菜、豆腐などの具が使われているため、栄養満点の料理です。ちなみに、キムチチゲの「チゲ」は、韓国語で「鍋」、ポックムは、「炒め物」という意味です。
　また、１月１５日は、「手洗いの日」でもあります。手洗いは病気を予防してくれるので、給食の前にはしっかりと手を洗いましょう！