Ａコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　しっぽくうどん
　　　　　　　さつま芋と竹輪の天ぷら
　　　　　　　まんばのけんちゃん
　　　　　　　　　　　　　
Ｂコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ごはん
　　　　　　　ほうとう風味噌汁
　　　　　　　鰆の香味焼き
　　　　　　　白菜の柚子昆布和え

　Aコースの献立は、香川県の郷土料理である「しっぽくうどん」と「まんばのけんちゃん」です。香川県は２０１１年に「うどん県」という愛称で呼ばれるほど、讃岐(さぬき)うどんで有名な地域です。　
　「しっぽくうどん」は秋から冬にかけて食べられるもので、鶏肉と数種類の季節の野菜を普段給食ではあまり使わない「煮干し」の出汁で煮たうどんです。「まんばのけんちゃん」は「まんば」という独特の苦みがある高菜の仲間を、豆腐と一緒に煮た郷土料理です。「まんば」は小平では入手できないので給食では小松菜と白菜で代用しています。

　１２月２２日は、一年の中で最も昼が短く、夜が長くなる「冬至」の日です。そのためＢコースの給食は、冬至に合わせた献立となっています。冬至を境(さかい)に日が伸びるため、昔の人は冬至を「陰(いん)」の極み(きわ)とし、翌日から「陽(よう)」にかえっていくと考えました。これを「一陽来復(いちようらいふく)」といいます。冬至は、力が蘇(よみがえ)り運気も上がる節目ということで、冬至に南瓜(かぼちゃ)を食べて無病(むびょう)息災(そくさい)を願います。
　さらに、冬至では「ゆず湯」に入る風習もありますね。そのため、給食では白菜の柚子昆布和えを作りました。