Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　油麸の卵とじ丼
　　　　　　大根のすまし汁
　　　　　　ツナと青梗菜の和え物
　　　　　　
Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　吹き寄せ栗ご飯
　　　　　　呉汁
　　　　　　きびなごの竜田揚げ　
　　　　　　菊入りおひたし

　Ａコースの献立は、「油麸の卵とじ丼」です。
　「油麩」は、宮城県を中心とした東北地方で広く食べられている郷土食材の1つで、名前の通り、お麩を油で揚げて作られます。
　普通のお麩(ふ)よりも、もちもちしていてコクがあり、煮物やみそ汁や、すまし汁にも合う食材です。今日の給食のように、油麩に味をしっかりと染み込ませると、ご飯にも合うので、油麩は万能な食材ですね。

　Ｂコースは、「重陽(ちょうよう)の節句の献立」です。
　みなさんは、重陽の節句という言葉を聞いたことがありますか？これは、中国から伝わった五(ご)節句(せっく)の1つで、平安時代から大切にされてきた行事の1つといわれています。この日には、無病(むびょう)息災(そくさい)や長生きできるように願いを込めて、菊をお酒に浮かべて飲んだり、栗やナスを食べたりしてきました。給食でも、栗と菊が入っているので、食材の意味も覚えていただきましょう。