給食日記

【調理の様子】1学期の給食終了日

公開日
2025/07/17
更新日
2025/07/17

給食センター日記

 7月17日(木)は1学期の給食の最終日でした。
この日の給食は、Aコース、Bコースで同じ献立が提供されました。
同じメニューだと、1つの献立の食材が通常の約倍量での調理となります。
この日は果物に小玉すいかが提供されました。果物のカットは給食センターの調理員が行っており、この日は308個のすいかを洗浄したのちカットしました。
スイカの産地は神奈川県と、茨城県のもので、熟した赤い果肉からはすっきりとした甘い香りがしていました。

写真1:果物もかならず3回丁寧に洗っています。
写真2:どっしりとした重さの小玉スイカ
写真3:カット、クラスごとに数えて配缶と担当に分かれて作業をしています。