給食日記

4/28(月)の給食

公開日
2025/04/28
更新日
2025/04/28

給食センター日記

Aコース
【献立内容】 牛乳
       ミートサンド
       (コッペパン・具)
       豆乳スープ
       マセドアンサラダ
       美生柑

Bコース
【献立内容】 牛乳
       五目チャーハン
       手作りシュウマイ
       麻婆春雨

 Aコースの「ミートサンド」は、アメリカの家庭料理で、コッペパンに汁気(しるけ)が多いミートソースをはさんだ料理です。給食では食感を楽しめるように、ミートソースに細かく刻んだ大豆を加えました。また、食べやすいように汁気を少なめに調理しています。ぜひ本場アメリカのように、コッペパンに具材をはさんで食べてください。
 
 今日のBコースの手作りシュウマイ」手作りシュウマイは、給食センターで初挑戦のメニューです!!
 挽肉に大豆ミート・白菜・細かく刻んだしいたけを混ぜて味付けしました。また、カップにシュウマイの皮を敷き、その上に具材をのせて包み、蒸しあげました。
白菜の甘味・しいたけの旨味が効いた具材と、肉汁が染み込んだ皮がポイントの、食べ応えのある一品となっています。