Aコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ごはん
　　　　　　　冬野菜のほかほかスープ
　　　　　　　鰆のごま味噌焼き
　　　　　　　おひたし
　　　　　　　ひじきふりかけ

Ｂコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ルーローハン
　　　　　　　ゴンワンタン
　　　　　　　さつま芋の味噌炒め

　Aコースの「鰆のごま味噌焼き」に使用している鰆（さわら）は、サバ科に分類される大型の魚で、成長とともに名前が変わる出世魚です。関東では、40〜50ｃｍ程度のものを「サゴチ」、60ｃｍ程度のものを「ナギ」、60ｃｍより大きなものを「サワラ」と呼びます。
鰆には、皆さんの健康の維持に欠かせないたんぱく質、ビタミン、ミネラル、血液をサラサラにする効果がある「DHA」や「EPA」といった栄養素が豊富に含まれています。体調を崩しやすいこの時期にぴったりの魚なので、残さずに食べましょう。

　Bコース台湾献立として、「ルーローハン」と「ゴンワンタン」を提供します。
ルーローハンは、刻んだ豚肉にしょうがやにんにく、香辛料を加えて甘辛く煮込んだものをご飯にかけた料理です。本場の台湾では香辛料として八角(はっかく)などを使用しますが、給食では皆さんが食べやすいように、味つけをアレンジしました。ゴンワンタンは、豚肉を練って作った肉団子入りのスープのことで、給食では豚肉の他に豆腐やえびのペーストを加えて食感よく、風味豊かに仕上げました。