Aコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　食パン
　　　　　　　白いんげんと豆乳のスープ
　　　　　　　鰯の焼きナゲット
　　　　　　　ほうれん草とコーンの炒め物
　　　　　　　りんごジャム

Ｂコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　鶏飯
　　　　　　　わかさぎの甘味噌だれかけ
　　　　　　　大根と小松菜のレモン醤油和え
　
　Aコースの献立の「鰯の焼きナゲット」は、小平第一中学校の生徒が、「市内人気ＮＯ．１を狙う給食の献立を企画しよう」という夏休みの課題で考えた料理です。
　家では、鰯一匹を購入して、捌(さば)いた後、みじん切りにして調味料と混ぜて作ったそうです。給食では、バーベキューソースをかけるアレンジをしていますが、もともとは、しょうがとしょうゆを使った和風テイストでした。

　Bコースの献立は「鶏飯」です。鹿児島県の奄(あま)美(み)地域で誕生した郷土料理で、江戸時代に初めて作られたといわれています。
　これは、当時、薩摩藩(さつまはん)が奄美地域に対して威圧的な態度をとって　おり、奄美地域に住んでいた人たちが薩摩藩との関係を良好に保つために、当時は貴重な鶏肉を使ってもてなした料理ともいわれています。
　今では、鹿児島県で日常的に食べられる料理ですが、もともとは相手をもてなす料理だったこともぜひ覚えていただきましょう！