Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　厚揚げと豚肉のねぎ塩炒め
　　　　　　梅おかかサラダ
　　　　　　柿

Ｂコース
【献立内容】牛乳
根菜のドライカレー
（ターメリックライス・具）
ハムとキャベツのソテー
ブルーベリーヨーグルト

Aコースの「厚揚げと豚肉のねぎ塩炒め」には長ねぎたっぷり使用しています。
長ねぎは、味噌汁の具、めん類や冷ややっこの薬味などで、おなじみの野菜です。寒い時期の鍋料理にも欠かせません。独特の香りが肉や魚の臭みをやわらげ、料理を引き立ててくれるので、料理の名脇役のような存在です。
長ねぎは、葉の中のネバネバの量が多いほど甘みが強くなるので店で買う時はじっくり見て選ぶ目安にしてみるのもいいかもしれませんね。

Bコースの「ブルーベリーヨーグルト」のジャムは小平産のブルーベリーを使って手作りをしました。
小平市はブルーベリー栽培発祥の地としても有名です。ブルーベリー栽培発祥の地は小平市の花小金井町です。花小金井駅南口のロータリー内に「ブルーベリー栽培発祥の地こだいら」という標柱が建てられています。