Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　わかめと玉ねぎのスープ
　　　　　　豚肉と野菜の黒酢あん
　　　　　　レモンゼリーポンチ

Bコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　月見汁
　　　　　　鰆の梅だれかけ
　　　　　　野菜のおかか和え
　　　　　　お月見団子

　Aコースの献立は「豚肉と野菜の黒酢あん」です。今日は黒酢について紹介します。
　一般的なお酢はお米で作られますが、黒酢は、玄米や大麦を原料にして作られます。特徴としては、色が濃く、風味があり、他のお酢と比べて、まろやかな味がします。
　黒酢は、日本の伝統的な調味料の一つで、そのまま飲んだり、調味料として昔から使われたりしてきました。また、美容と健康に良いとされているので、夏バテ気味な人は、特に黒酢あんを食べるといいですよ。

　Bコースはお月見献立です。
　お月見は、今から１０００年以上も前に中国から伝わったといわれています。旧暦の８月１５日、今の９月中旬には、きれいな満月を見ることができ、その満月を見ながらお酒や詩(うた)を読んだそうです。
　また、お月見の時期は、野菜や果物の収穫期でもあることから、今年も無事作物が採れますようにと祈りもささげられるようになったそうです。給食センターでは、一人ひとりの健康が守られるように願いを込めてお月見団子を手作りしたので、ぜひ味わっていただきましょう！