Aコース
【献立内容】牛乳
吹き寄せごはん
呉汁
鯖の竜田揚げ
菊入おひたし

Ｂコース
【献立内容】牛乳
ビスキュイパン
さつま芋のポタージュ
ベーコンときのこのソテー
ぶどう

Aコースの献立は「重陽の節句献立」です。９月９日は五節句の一つ「菊の節句」です。重陽の節句には、菊の花を食べる習慣があります。給食ではおひたしに食用の菊の花びらを使いました。重陽の節句に菊を食べるのは、菊には解毒作用があり、他の植物に比べて枯れにくいので「繫栄する」という意味もあります。

Bコースのビスキュイパンは、フランスで誕生した料理といわれています。
ビスキュイの「ビス」は「二回」という意味で、「キュイ」は「焼く」という意味です。つまり、生地をこねてパンを焼き、焼きあがった後、　クッキーの生地を塗ってもう一度焼いて作られているということです。
今日は、パン屋さんが焼いたパンに、給食センターで作った生地を一つ一つ丁寧に塗って焼きました。ビスキュイパンの名前の由来を踏まえ、味わってみてください。