7/5(金)の給食
- 公開日
- 2024/07/05
- 更新日
- 2024/07/05
給食センター日記
Aコース
【献立内容】牛乳
ジャーマンポテトトースト
キャロットポタージュ
マカロニサラダ
Bコース
【献立内容】牛乳
ちらし寿司
鰤の西京だれかけ
大根サラダ
Aコースの献立の「ジャーマンポテト」のじゃが芋の栄養素について3つ紹介します。
一つ目は、炭水化物です。じゃが芋には、炭水化物が豊富に含まれます。炭水化物は、エネルギーの素(もと)なので、食べると力が湧く大切な栄養素です。
二つ目は、カリウムです。カリウムは、摂(と)り過ぎてしまった塩分を体の外に出してくれる働きがあります。
そして、三つ目はビタミンCです。ビタミンCは加熱に弱い性質がありますが、じゃが芋に含まれるビタミンCは、細胞に守られているので、加熱をしても残りやすいといわれています。
Bコースは「七夕献立」です。
七夕は、織姫と彦星が天の川を渡って一年に一度会うことができる夜のことをいいます。この行事は、奈良時代に宮中行事として日本に伝わったといわれています。織姫は機織りが上手だったことから、手芸や裁縫の上達を願う風習が当時はあったそうです。
給食の七夕汁は、そうめんが天の川、おくらは星をイメージした料理なので、ぜひ七夕の行事食を楽しんでいただきましょう!