Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　なめこ汁　
　　　　　　鯵の香味だれ
　　　　　　かわりきんぴら
　　　　　　
Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　鶏南蛮うどん
　　　　　　かみかみサラダ
　　　　　　抹茶蒸しパン

　Bコースの主菜は鯵の香味だれでした。しょうがと酒で下味をつけた鯵に米粉をまぶしてカリッと揚げ、そこにしょうが、ねぎで作った甘酸っぱい香味だれをかけています。
　下味のしょうがは酒と合わせたあとに、しぼって汁だけでつけているので、揚げたときに焦げができにくく、香味だれの風味を引き立てています。
たれかけのメニューは給食でもおなじみですが、調理員さんの工夫の詰まった一品になっていますので、じっくりと味わって食べてもらえたらと思います。